ஃபோலியோட்டா அடிபோசா அல்லது செஸ்ட்நட் காளான்கள் - அதன் சுவை, சேமிப்பு மற்றும் சாகுபடிக்கு வழிகாட்டி

பழுப்பு நிற தொப்பி, வலுவூட்டப்பட்ட அழகான ஃபோலியோட்டா அடிபோசா அல்லது செஸ்ட்நட் காளான்கள் சுவையான புதியவை இன்னும் ஆரோக்கியமான பொருட்கள்; அனைத்து சமையலறை மந்திரவாதிகள் குழம்புகள், சூப்கள் மற்றும் கீரைகளில் சேர்க்க எதிர்நோக்குகிறோம்.

வீட்டில் வளர்க்கக்கூடிய இந்த காளான்கள், சாப்பிடுவதற்கும், சாப்பிடுவதற்கும், பொழுதுபோக்குவதற்கும் ஏற்றது.

செஸ்ட்நட் காளான்களை கண்டறிதல்:

செஸ்நட் காளானை அதன் நடுத்தர அளவு மற்றும் குவிந்த பழுப்பு நிற தொப்பி மூலம் அடையாளம் காணவும். அட்டையில் அதிக எண்ணிக்கையிலான ரேடியல் வெள்ளை தகடுகள் உள்ளன. கஷ்கொட்டை காளான் சில நேரங்களில் விட்டம் 3-10 செ.மீ வரை வளரும்.

புதிய செஸ்ட்நட் காளான் சுவை:

ஐரோப்பிய பீச் மரங்களை பூர்வீகமாகக் கொண்ட, அரச செஸ்நட் காளான்கள் வளமான, சத்தான மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவை, சதைப்பற்றுள்ள அமைப்பு மற்றும் மர நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளன.

ஆரோக்கியமாக சமைக்கும் போது, ​​இந்த சுவையான காளான்களின் வெளிப்புற ஷெல் உடைகிறது; ஆனால் ருசியான க்ரஞ்ச் அப்படியே உள்ளது, சராசரி உணவைக் கூட உற்சாகப்படுத்தும்.

சமைத்த அல்லது சமைக்கப்படாத உணவில் செஸ்நட் காளான்களைப் பயன்படுத்துவதில் சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், அது பொருட்களுடன் நன்றாக கலக்கிறது.

ஒட்டுமொத்த அண்ணத்தை செழுமைப்படுத்தவும் மேம்படுத்தவும், அதே போல் உணவுகளுக்கு சுவையையும் அமைப்பையும் சேர்க்க இது நன்றாக பொருந்துகிறது.

A ஆய்வு நிகழ்ச்சிகள்: கஷ்கொட்டை காளானில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன, அவை பாக்டீரியா, கட்டி மற்றும் புற்றுநோய் செல்களை தடுக்கின்றன.

செஸ்ட்நட் காளான்கள் சுகாதார முன்னெச்சரிக்கைகள்:

ஃபோலியோட்டா அடிபோசா காளான்கள் ஆரோக்கியமானவை; இருப்பினும், நீங்கள் முதன்முறையாக முயற்சிப்பவராக இருந்தால், உடல்நல அறிகுறிகளைத் தவிர்க்க சில முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க மறக்காதீர்கள்.

இதற்காக, உறுதிப்படுத்தவும்:

1. நன்றாக சமைக்கவும்
2. ஒரு சிறிய அளவு சாப்பிடுங்கள் (முதல் முறையாக காளான்களை முயற்சிக்கும்போது)
3. காத்திருந்து உங்கள் உடல் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைச் சரிபார்க்கவும்.

வீட்டில் காளான்களை வளர்க்கும் போது, ​​காற்றில் பரவும் வித்திகளாக (பூஞ்சைகள் உள்ளவை) சில நேரங்களில் சுவாச எரிச்சலை ஏற்படுத்தும் என்பதால் அவற்றை வெளியில் வைக்கவும்.

காளான்களை நடுவதற்கு முன், அந்த இடத்தை நன்கு சுத்தம் செய்து, களை செடிகள் அதிகமாக வளராமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

கஷ்கொட்டை காளான் சாகுபடி:

செஸ்ட்நட் காளான் அல்லது ஃபோலியோட்டா அடிபோசா குறைந்த வெப்பநிலையில் வளரும் மற்றும் குறைந்த அடர்த்தியான பகுதிகளை முளைக்க விரும்புகிறது.

இருப்பினும், இந்த காளான் ஆண்டு முழுவதும் வளர ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலையை சரிசெய்வது எளிது. நீங்கள் காளான்களை கையால் தேர்ந்தெடுத்து உடனடியாக அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

சேமிப்பு வெப்பநிலை:

காளான்களைப் பெற்ற உடனேயே பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் காளான்களை மிக நீண்ட காலத்திற்கு சேமிப்பது கடினம்.

ஆனால் அவசரகாலத்தில், உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியை 4 முதல் 7 டிகிரி வெப்பநிலையில் வைத்து, உணவு சேமிப்பு தட்டுகளில் உங்கள் காளான்களை வைக்கவும்.

அங்கு உங்கள் காளான்கள் 3 முதல் 4 நாட்களுக்கு புதியதாக இருக்கும்.

கஷ்கொட்டை காளான் சமையல்:

வெள்ளை காளான்களைப் போலவே, ஃபோலியோட்டா அடிபோசா பல்வேறு சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• மீட்பால் காளான் சூப்
• எளிதான மற்றும் மணம் கொண்ட கஷ்கொட்டை அரிசி
• பல காளான் பாலாடை
• கஷ்கொட்டை காளான் bourguignon

இப்போது நீங்கள் செல்வதற்கு முன், சுவையான செஸ்நட் காளான் செய்முறையைப் பாருங்கள்:

கீழே வரி:

எங்கள் வலைப்பதிவை நீங்கள் விரும்பினால், கீழே கருத்துத் தெரிவிக்க மறக்காதீர்கள் மற்றும் அதை புக்மார்க் செய்ய மறக்காதீர்கள், எனவே அடுத்த முறை அதைக் கண்டுபிடிப்பது எளிது.

மேலும், பின் செய்ய மறக்காதீர்கள்/புக்மார்க் மற்றும் எங்கள் வருகை வலைப்பதிவு மிகவும் சுவாரஸ்யமான ஆனால் அசல் தகவலுக்கு.