கிரென்ஷா முலாம்பழம்: அனைத்து முலாம்பழங்களின் காடிலாக்

இதுவரை எத்தனை வகையான முலாம்பழம் சாப்பிட்டிருக்கிறீர்கள்?

நிச்சயமாக ஒன்றுக்கு மேற்பட்டவை.

சுவாரசியமான விஷயம் என்னவென்றால், இன்று நாம் கேள்விப்படும் அல்லது விரும்பி உண்ணும் பெரும்பாலான முலாம்பழங்கள் இரண்டு வெவ்வேறு முலாம்பழங்களுக்கு இடையில் கலப்பினங்கள் அல்லது கலப்பினங்கள்.

மிகவும் விலையுயர்ந்த முலாம்பழம் உள்ளது, அதன் கூடுதல் இனிப்பு மற்றும் நறுமணம் காரணமாக அனைத்து முலாம்பழங்களின் காடிலாக் என்று அழைக்கப்படுகிறது. (கிரென்ஷா முலாம்பழம்)

இது கிரென்ஷா முலாம்பழம் தவிர வேறில்லை. எனவே, இன்று இந்த அழகான முலாம்பழம் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்வோம்.

கிரென்ஷா முலாம்பழம் என்றால் என்ன?

கிரென்ஷா முலாம்பழம் என்பது பாரசீக மற்றும் கசாபா முலாம்பழங்களுக்கு இடையில் ஒரு குறுக்குவெட்டு ஆகும், இது செங்குத்தாக நிற்கக்கூடிய கிட்டத்தட்ட தட்டையான அடித்தளத்துடன் செவ்வக வடிவத்தில் உள்ளது.

பட்டை உறுதியானது, மஞ்சள்-பச்சை முதல் தங்க மஞ்சள் வரை, தண்டு நுனியில் சுருக்கங்கள் மற்றும் சற்று மெழுகு போன்ற உணர்வுடன் இருக்கும். சதை பீச் நிறத்தில் உள்ளது, இது மிகவும் இனிமையானது மற்றும் நறுமணமானது.

கிரென்ஷா முலாம்பழம் அதன் இனத்தைச் சேர்ந்த மற்ற உறுப்பினர்களை விட அளவில் பெரியது. வழக்கமான கிரென்ஷா முலாம்பழம் 8-10 பவுண்டுகள் எடையுள்ளதாக இருக்கும்.

க்ரென்ஷா முலாம்பழங்களில் பச்சை மற்றும் சூரிய ஒளியை எதிர்க்கும் வெள்ளை என இரண்டு வகைகள் உள்ளன.

ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்

1 சேவை = 134 கிராம்

அரை கப் பரிமாறினால், வைட்டமின் ஏ-க்கான குறைந்தபட்ச தினசரி தேவை பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது.

கார்போஹைட்ரேட்டின் 9 கிராம்

மற்றும் மிக முக்கியமான விஷயம்,

இது நன்கு அறியப்பட்ட வைட்டமின் சியின் குறைந்தபட்ச தினசரி உட்கொள்ளலில் 50% வழங்குகிறது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் வைட்டமின்.

சிறந்த முறையில், கிரென்ஷா முலாம்பழத்தை பாலாடைக்கட்டியுடன் சேர்த்து நன்கு சமநிலையான உணவை உருவாக்க வேண்டும்.

அல்லது உங்கள் வழக்கமான காலை உணவுடன் கூடுதல் உணவாக.

வேடிக்கையான உண்மை: பிரபலமான வார்த்தை புதிர் விளையாட்டு உள்ளது கிரென்ஷா மெலன் வேர்ட் குக்கீகள், பிளேயர் பொருத்தமான படங்களை வார்த்தைகளுடன் பொருத்துகிறார்.

கிரென்ஷா முலாம்பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

கிரென்ஷா முலாம்பழம் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றில் சிலவற்றை விவாதிப்போம்.

நான். உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கிறது

வைட்டமின் சி நிறைந்த, க்ரென்ஷா பாகற்காய் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும், எனவே நீங்கள் வைரஸ் நோய்களால் பாதிக்கப்படுவது குறைவு.

நம் உடலால் வைட்டமின் சி சேமிக்க முடியாது என்பதால், கிரென்ஷா முலாம்பழம் போன்ற உணவுகளை உங்கள் தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்ற வேண்டும், இதனால் உங்கள் உடலுக்கு தினசரி தேவைப்படுவதைப் பெறுகிறது.

ii திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்க்க உதவுகிறது

கிரென்ஷா முலாம்பழம் தினசரி உட்கொள்ளும் வைட்டமின் சியில் 50% க்கும் அதிகமாக உள்ளது, இது அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்தது.

கிரென்ஷா முலாம்பழத்தை தவறாமல் சாப்பிடுவது உங்கள் உடல் எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் குருத்தெலும்புகளை சரிசெய்யவும் பராமரிக்கவும் உதவும்.

வைட்டமின் சி தசைநாண்கள், தசைநார்கள், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் தசைநார்கள் ஆகியவற்றை உருவாக்க பயன்படும் ஒரு முக்கியமான புரதத்தை உருவாக்க உதவுகிறது.

கூடுதலாக, இது இரும்பை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, காயங்களை குணப்படுத்துகிறது மற்றும் வடு திசுக்களை உருவாக்குகிறது.

iii ஆரோக்கியமான பார்வையை பராமரிக்க உதவலாம்

கிரென்ஷா முலாம்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் ஏ, இரவு குருட்டுத்தன்மையைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் வயதுக்கு ஏற்ப கண்கள் சிதைவதைத் தடுக்கிறது.

நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், ஆரோக்கியமான பார்வையின் இந்த நன்மைக்காக நீங்கள் அடிக்கடி கிரென்ஷா முலாம்பழங்களை சாப்பிட வேண்டியதில்லை.

அதற்கு பதிலாக, வைட்டமின் ஏ கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும், இது தேவைப்படும் போது மணலாகப் பயன்படுத்த உங்கள் உடலால் சேமிக்கப்படும்.

iv. சில புற்றுநோய்களில் இருந்து தடுக்கலாம்

வைட்டமின் ஏ அதிகமாக உட்கொள்வது, குறிப்பாக தாவரங்களில் இருந்து, கூறப்படுகிறது புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்க, ஹாட்ஜ்கின் லிம்போமா, நுரையீரல், சிறுநீர்ப்பை மற்றும் கர்ப்பப்பை வாய்ப் புற்றுநோய் உட்பட.

வெவ்வேறு முலாம்பழங்களின் வகைப்பாடு

பெரும்பாலான முலாம்பழங்கள் குகுமிஸ் மெலோ (தர்பூசணி) என வகைப்படுத்தப்பட்டாலும், தாவரவியலின் படி இன்னும் பல்வேறு வகைப்பாடுகள் உள்ளன:

1. காண்டலூபென்சிஸ். எடுத்துக்காட்டுகளில் முலாம்பழங்கள் அடங்கும், அவை அமெரிக்காவில் பொதுவானவை அல்ல. அவர்கள் ஒரு கடினமான, செதில் மற்றும் வார்ட்டி ஷெல் வேண்டும்.
2. ரெட்டிகுலேட். கஸ்தூரி முலாம்பழம் மற்றும் பாரசீக முலாம்பழம் போன்ற நறுமண முலாம்பழங்கள் இந்த வகைக்குள் அடங்கும்.
3. மணமற்றது. அனைத்து தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் முலாம்பழங்கள், இன்று விவாதிக்கப்படும் பல்வேறு வகைகள் உட்பட, Crenshaw முலாம்பழம், அதன் தாய் Casabas, இங்கே விழும். மற்ற வகைகளில் ஹனிட்யூ அடங்கும்.
4. Flexuosus. இந்த பிரிவில் பாம்பு முலாம்பழம் போன்ற வகைகள் உள்ளன.
5. கோனோமோன். ஓரியண்டல் பிக்லிங் முலாம்பழம் போன்ற பெரிய வெள்ளரி போன்ற முலாம்பழங்கள் இந்த வகைக்குள் அடங்கும்.

கிரென்ஷா முலாம்பழத்தை வீட்டில் வளர்ப்பது எப்படி?

வெளிப்புற நடவுக்காக, கடைசி உறைபனிக்கு 1-2 வாரங்களுக்குப் பிறகு தோட்டத்தில் ½ அங்குல ஆழத்தில் ஒரு மலைக்கு ஆறு விதைகளை விதைத்து, 4-6 அடி இடைவெளியில் வைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

குறிப்பாக முலாம்பழம் குறைந்தபட்சம் டென்னிஸ் பந்தின் அளவை அடையும் வரை, மண் சூடாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

விவரங்களுக்கு, Crenshaw முலாம்பழம் வளரும் ஒவ்வொரு அம்சத்தையும் கீழே பார்க்கலாம்.

நீங்கள் தோட்டக்கலையில் ஒரு தொடக்கக்காரர் என்றால், ஒரு கண்ணோட்டத்தைப் பெறுவது நல்லது சில தோட்டக்கலை குறிப்புகள் முதல்.

1. மண்ணைத் தயாரித்தல்

முதல் படி தள தேர்வு மற்றும் மண்ணின் தரம். தளம் முழு சூரிய ஒளியில் நன்றாக வளரும் என்பதால் பகுதி முழு சூரிய ஒளி பெற வேண்டும்.

கருவிகளைப் பயன்படுத்துவதும் ஒரு கலை. எனவே, முடிந்தால், பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும் தோட்டக்கலைக்கு ஏற்ற கருவிகள், அதனால் உங்கள் வேலை திறன் அதிகரிக்கிறது.

மண் 6.5 முதல் 7.5 pH வரை நன்கு வடிகட்டியிருக்க வேண்டும். முளைப்பு தொடங்கி, பழம் டென்னிஸ் பந்தின் அளவை அடையும் வரை ஈரமாக இருங்கள்.

மண்ணின் மிதமான வெப்பநிலை 75 ஆக இருக்க வேண்டும் இல்லையெனில் தேவையான வெப்பநிலையை அடையும் வரை சில நாட்களுக்கு ஒரு ஒளிபுகா பிளாஸ்டிக் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.

2. விதைகளை விதைத்தல்

உங்கள் கொல்லைப்புறத்தில் கிரென்ஷா முலாம்பழங்களை நடவு செய்வதற்கான சரியான நேரம் கடைசி உறைபனிக்கு இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு. 5-6 விதைகளை ஒரு இடத்திலும், மற்றொரு விதையை 4-6 அடி தூரத்திலும் அதே வரிசையில் நடவும்.

மறுபுறம், நீங்கள் அதை வீட்டிற்குள் வளர்க்க விரும்பினால், கடைசி உறைபனிக்கு 2-3 வாரங்களுக்கு முன்பு நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு தொட்டியிலும் 2-3 விதைகளை நட்டு, மண்ணை சூடாக வைக்கவும்.

3. பராமரிப்பு

ஆலை வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்ள முடியாததால், பழம் பெரிய அளவை அடையும் வரை மண்ணை ஈரமாக வைத்திருங்கள். மேலும், நீங்கள் அதிகமாக தண்ணீர் விடக்கூடாது, ஏனெனில் அது பழத்தின் சுவையை பின்னர் பாதிக்கலாம்.

உங்கள் கிரென்ஷா முலாம்பழத்தை பூச்சி தாக்குதலில் இருந்து பாதுகாக்க பல வழிகள் உள்ளன.

கொறித்துண்ணிகள் அல்லது பூச்சி தாக்குதலில் இருந்து முலாம்பழத்தை பாதுகாக்க, அதை உங்கள் சமையலறை துண்டு, ஒரு பழைய டி-சர்ட் அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் போர்த்திக்கொள்ளலாம்.

4. அறுவடை: கிரென்ஷா முலாம்பழத்தை எப்போது எடுக்க வேண்டும்?

கிரென்ஷா முலாம்பழம் பழுத்ததா என்று எப்படி சொல்வது? மற்ற முலாம்பழங்களைப் போலவே, அவற்றை எடுக்க சரியான நேரத்தைச் சொல்லும் சில அறிகுறிகள் உள்ளன.

முதல் விஷயம் அதன் வாசனை மற்றும் நிறம். பொன் நிறமாகவும், மணம் அதிகமாகவும் இருந்தால், அது பழுத்திருக்கும்.

நீங்கள் செய்யக்கூடிய மற்றொரு விஷயம், பூவின் நுனியில் இருந்து பார்ப்பது. இந்த முனையைச் சுற்றி மெதுவாக அழுத்தி, கடினமாக இருக்கிறதா என்று பார்க்கவும். கடினமாக இல்லை என்றால், அது பழுத்திருக்கிறது.

மாவின் சத்தம் கேட்டால் காதுக்கு அருகில் சிறிது அசைத்தும் கேட்கலாம். கூழ் அசைக்கும் சத்தம் பழம் பழுத்திருப்பதைக் குறிக்கலாம்.

இந்த முலாம்பழத்தை சந்தையில் இருந்து வாங்கும்போதும் மேலே உள்ள நிபந்தனைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

முலாம்பழம் பழுத்திருந்தால் எப்படி சொல்வது என்று பலர் அடிக்கடி கேட்கிறார்கள்.

முலாம்பழத்தைப் பொறுத்தவரை, லேசாக அழுத்தி, லேசான மென்மையை உணரும் திறன் முலாம்பழம் பழுத்திருப்பதற்கான அறிகுறியாகும். மேலும், பழுத்திருந்தால், அது இன்னும் கொஞ்சம் எடையுடன் இருக்கும்.

5. கிரென்ஷா முலாம்பழம் விதைகளை சேமித்தல்

கிரென்ஷா முலாம்பழம் ஒரு கலப்பினமாக இருப்பதால், நீங்கள் விதைகளை சேமித்து நடவு செய்யும் போது அதே முலாம்பழங்கள் கிடைக்காமல் போகலாம் என்பதை இங்கே கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

இருப்பினும், அதே கிரென்ஷா முலாம்பழத்தை மீண்டும் பெற நீங்கள் ஆர்வமாக இல்லை என்றால், அதன் விதைகளை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது இங்கே.

விதைகளை சேமிப்பது எளிதான ஒன்று.

முலாம்பழத்தை பாதியாக வெட்டிய பின், ஒரு கரண்டியால் விதைகள் உள்ள கூழ்களை அகற்றி, இந்த கூழ் தண்ணீரில் 2-4 நாட்கள் ஊறவைக்கவும். ஊறவைத்தல் இறந்த விதைகளை மேற்பரப்பில் மிதக்க அனுமதிக்கிறது.

இந்த மிதக்கும் விதைகளை அகற்றி, மீதமுள்ளவற்றை கூழிலிருந்து வடிகட்டவும். இப்போது இந்த ஆரோக்கியமான விதைகளை ஒரு காகித துண்டு மீது 3-4 நாட்களுக்கு உலர வைக்கவும்.

முற்றிலும் காய்ந்ததும், ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து அறுவடை தேதியுடன் லேபிளிட்டு இரண்டு நாட்களுக்கு உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும்.

செய்முறை: புதினா கிரென்ஷா முலாம்பழம் சாலட்

அதன் கூடுதல் இனிப்பு காரணமாக, மக்கள் வெவ்வேறு கிரென்ஷா முலாம்பழம் ரெசிபிகளை முயற்சிக்க விரும்புகிறார்கள்.

இன்று நாங்கள் உங்களுக்காக சமமான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான செய்முறையை கொண்டு வந்துள்ளோம்.

தேவையான பொருட்கள்

• அரை கிரென்ஷா முலாம்பழம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
• தோராயமாக 250 கிராம் தர்பூசணி துண்டுகள்
• 8-10 புதினா இலைகள்
• கரும்பு சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி
• எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி

வழிமுறைகள்

கரும்பு சர்க்கரை மற்றும் புதினா இலைகளை அரைத்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். ஒரு பேஸ்ட் உருவானதும், அதை கிரென்ஷா துண்டுகள் மற்றும் தர்பூசணிகள் மீது ஊற்றவும். சுவையான Minted Crenshaw melon தயார்.

கிரென்ஷா முலாம்பழம் சாப்பிட வெவ்வேறு வழிகள்

• இரவு உணவாக
• அதை ஒரு கொண்டு வெட்டுங்கள் துண்டு மற்ற பழங்களுடன் சேர்த்து பழ சாலட் தயாரிக்கவும்.
• குளிர்ந்த பழ சூப்களில்
• சல்சாக்கள், சர்பெட்ஸ் மற்றும் ஸ்மூத்திகளில்

நாய்கள் கிரென்ஷா முலாம்பழம் சாப்பிட முடியுமா?

AKC படி, முலாம்பழம் நாய்க்குட்டிகளுக்கு பாதுகாப்பானது மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக உங்கள் நாய் அதிக எடையுடன் இருந்தால்.

கிரென்ஷா முலாம்பழம் விதைகள் கூட நாய்களுக்கு ஆரோக்கியமானவை, ஆனால் அவை மூச்சுத் திணறல் ஆபத்தில் இருப்பதால் அவற்றைக் கொடுப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

அடிக்கோடு

கிடைக்கக்கூடிய பல்வேறு முலாம்பழம் வகைகளில், க்ரென்ஷா ஒரு ஹைப்ரிட் முலாம்பழம் ஆகும், இது மிகவும் இனிமையானது. குறைந்த பராமரிப்புடன் உங்கள் வீட்டு முற்றத்தில் எளிதாக வளர்க்கலாம். எனவே இந்த அழகான முலாம்பழத்தை முயற்சி செய்து, விதைகளை சேமித்து, அடுத்த முறை அதை வளர்த்து, எல்லா பருவத்திலும் அதை அனுபவிக்கவும்.

இந்த முலாம்பழம் பற்றி உங்களுக்கு முன்பே தெரியுமா? கீழே உள்ள கருத்துப் பிரிவில் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்.

மேலும், பின் செய்ய மறக்காதீர்கள்/புக்மார்க் மற்றும் எங்கள் வருகை வலைப்பதிவு மேலும் சுவாரஸ்யமான ஆனால் அசல் தகவலுக்கு. (ஓட்கா மற்றும் திராட்சை சாறு)