22
அக்
அக்
Ratatouille Nicoise பற்றி: Ratatouille (/ˌrætəˈtuːi/RAT-ə-TOO-ee, ஃபிரெஞ்சு: [ʁatatuj] (கேளுங்கள்); ஆக்சிடன்: ratatolha[ʀataˈtuʎɔ] (கேளுங்கள்)) என்பது சில சமயங்களில் ஃபிரெஞ்ச் மொழியில் நிராகரிக்கப்பட்ட, ஸ்டீரிக் பூர்வீகம். ratatouille niçoise (பிரெஞ்சு: [niswaz]). சமையல் மற்றும் சமையல் நேரங்கள் பரவலாக வேறுபடுகின்றன, ஆனால் பொதுவான பொருட்களில் தக்காளி, பூண்டு, வெங்காயம், கோவைக்காய் (சீமை சுரைக்காய்), கத்தரிக்காய் (கத்திரிக்காய்), கேப்சிகம் (மணி மிளகு) மற்றும் இப்பகுதிக்கு பொதுவான சில இலை பச்சை மூலிகைகளின் சேர்க்கை ஆகியவை அடங்கும். தோற்றம் ரடடூயில் என்ற வார்த்தை ஆக்ஸிடன் ரடடோல்ஹாவிலிருந்து உருவானது மற்றும் பிரெஞ்சு ராடூயல்லர் மற்றும் டாட்டூல்லர் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. தாமதத்திலிருந்து […]
