பூசணிக்காய்கள் ஹாலோவீன் பொருட்கள் மட்டுமல்ல, சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காய் போன்ற பிரபலமான விசித்திரக் கதையின் ஒரு பகுதியாகும். சிண்ட்ரெல்லாவின் கதையை நாம் அனைவரும் அறிவோம், அதை இங்கே மீண்டும் சொல்ல தேவையில்லை. சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காய் ஒரு கற்பனைக் கதை என்றாலும், அதை மறந்துவிடக் கூடாது. இருப்பினும், பலர் ஹாலோவீன் சமையல் செய்ய அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றனர். ஆம், […]
பொமலோ என்றால் என்ன? இது ஏன் அதிர்ஷ்டத்தின் பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது? எப்படி சுவைக்கிறது? இந்த பழத்தை நான் எப்படி வெட்டுவது மற்றும் ப்ளா ப்ளா. நாம் கேள்விப்பட்ட ஆனால் இதுவரை முயற்சி செய்யாத ஒரு அசாதாரண பழத்தை அல்லது புதிய ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்கும் போது பல கேள்விகள் மனதில் எழுகின்றன. வலைப்பதிவு ஒரு பார்வையை வழங்குகிறது […]
கடலை எண்ணெய் அதன் அதிக புகை புள்ளிக்காக மிகவும் விரும்பப்படுகிறது. ஆனால் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மாற்றீடுகளைத் தேடும் போது, காரணங்கள் பல இருக்கலாம், இது போன்ற: வேர்க்கடலை உங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளது ஒமேகா -6 அதிக உள்ளடக்கம் இது சில சந்தர்ப்பங்களில் ஆக்சிஜனேற்றத்திற்கு ஆளாகிறது. எனவே, நீங்கள் செய்யக்கூடிய சிறந்த கடலை எண்ணெய் மாற்று அல்லது மாற்று எதுவாக இருக்கும் […]
"உங்கள் வாழ்க்கையின் உடைந்த துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதிலிருந்து ஒரு அற்புதமான கேக்கை உருவாக்குங்கள். ஏரி போல் நிற்காதே; நதி போல ஓடிக்கொண்டே இரு! - இஸ்ரேல்மோர் அய்வோர் உலகளாவிய உணவுகளைப் பற்றி நீங்கள் பேசும்போது, அது நிச்சயமாக இனிப்பு உணவுகளில் கேக் பெயரைக் கொண்டுள்ளது. பிறந்தநாள், திருமணம், கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் எதுவாக இருந்தாலும் - ஒவ்வொரு மகிழ்ச்சியான சந்தர்ப்பமும் ஒரு […]
"குளிர்ச்சியான காற்று வீசும் நாட்கள், சூடான சூடான இரவுகள், அடர்த்தியான, வசதியான போர்வைகள் மற்றும் குளிர்ச்சியான குளிர் காபி கப்." ஆ, இந்த குளிர் பருவத்தின் நன்மைகள். காபி இல்லாமல் குளிர்காலம் உண்மையில் குளிர்காலம் அல்ல என்று சொல்வது தவறாகாது; இரண்டு ஆத்ம தோழர்கள் ஒரு நீண்ட, குளிர்ந்த நாளில் ஒருவரையொருவர் கண்டுபிடித்தனர். (இல்லை, இங்கே மிகைப்படுத்தல் இல்லை! ஹாஹா) நாங்கள் செய்துள்ளோம் […]
நீங்கள் பச்சை வெங்காயத்தை வறுத்த அரிசி, உருளைக்கிழங்கு சாலட், நண்டு கேக்குகளில் சாப்பிடலாம் அல்லது ரொட்டி, செடார் பிஸ்கட் மற்றும் பிற சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தலாம். இன்னும், நம்மில் பெரும்பாலோர் ஸ்காலியன்களை ஸ்காலியன்களுடன் குழப்புகிறோம்; அவர்கள் எல்லோரும் ஒன்று தான்! ஆனால் இது வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வளைவுகள், வசந்த, சிவப்பு, மஞ்சள் அல்லது வழக்கமான வெங்காயம் ஆகியவற்றிலிருந்து வேறுபட்டது. பச்சை நிறத்தின் வெள்ளை […]
சோடாவைப் பற்றிப் பேசும்போதெல்லாம், முதலில் நினைவுக்கு வருவது, “இவையே ஆரோக்கியமற்ற பானங்கள்” என்பதுதான். இது தவறு! சோடா மற்றும் ஆரோக்கியமானவற்றை ஒரே வாக்கியத்தில் பயன்படுத்தலாம், மேலும் எங்களிடம் ஆரோக்கியமான சோடா விருப்பங்கள் உள்ளன, அவை உண்மையில் சுகாதாரமானவை. ஆம்! நீங்கள் சிந்திக்காமல் அவற்றைக் குடித்து உங்கள் இனிப்பை திருப்திப்படுத்தலாம் […]
நம் சுவை மொட்டுகளை திருப்திப்படுத்த, பச்சை சால்மன் போன்ற சர்ரியல் பொருட்களை உண்ணும் போது, ஒரு கிண்ணம் பேட் சூப் முழு கிரகத்தையும் பூட்டி வைக்கும் என்பதை நாம் அறிந்தால், நாம் அதிக கவனத்துடன் மற்றும் விழிப்புணர்வுடன் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் பச்சை சால்மன் சாப்பிட முடியுமா? மூல சால்மன் காதல், சந்தேகமில்லை. சுஷி, சஷிமி அல்லது டார்ட்டர். ஆனால் அது […]
குங்குமப்பூவுக்கு இணையான ஒன்றைத் தேடுவது ஒரே காரணம், அதுதான் பட்ஜெட். ஆம்! குங்குமப்பூ சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சமையலறைகளில் இருக்கும் மிகவும் விலையுயர்ந்த மசாலா. இது மிகவும் விலையுயர்ந்ததாக இருப்பதால், இது உலகின் மிகவும் பழம்பெரும் மசாலா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் நீங்கள் ஒரு கிலோ குங்குமப்பூவிற்கு சுமார் $10,000 மட்டுமே செலுத்த வேண்டும். அது இல்லையா […]
சீரக விதைகளுக்கு ஏதேனும் மாற்று கிடைக்குமா? ஏனெனில் 'நீங்கள் ஒரு முக்கிய பாடத்திட்டத்தை உருவாக்கும் நடுவில் இருந்தீர்கள். மேலும் உங்கள் உள்ளான கோர்டன் ராம்சேயை திருப்திப்படுத்த கசப்பான, நட்டு-சுவை கொண்ட மசாலாவை அவர் விரும்பினார். எல்லா இடங்களிலும் அந்த மந்திர மசாலாவைத் தேடும்போது, கடந்த வாரம் உங்கள் சுவையான இரவு உணவான கம்பு ரொட்டி கவுலாஷ் தயாரிக்க சீரக விதைகளைப் பயன்படுத்தியதை நீங்கள் உணர்கிறீர்கள். […]
எந்த வகையான ஆரஞ்சு சிறந்தது! பழத்தில் உள்ள முக்கிய நொதிகளுக்கு நன்றி. அவை ஆரோக்கியத்தை ஒழுங்குபடுத்தும் மற்றும் மக்களின் ஒட்டுமொத்த அழகையும் ஆளுமையையும் மேம்படுத்தும் நன்மைகள் நிறைந்தவை. சீனாவில் தோன்றிய ஆரஞ்சு இப்போது உலகளவில் விளையும் மிகப்பெரிய பழங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் இது சிறந்த குளிர்கால ஆசீர்வாதமாக உலகம் முழுவதும் காணப்படுகிறது. காரணமாக […]
சில மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் முக்கியமாக வாசனைக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் வெந்தயம் அத்தகைய ஒரு மூலிகையாகும். வெந்தயம் அதன் அனைத்து புதிய, உலர்ந்த மற்றும் விதை வடிவங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, வெந்தயம் இந்திய உணவுகளில் கட்டாயம் இருக்க வேண்டிய மசாலா மற்றும் சில மேற்கத்திய உணவுகளில் பிரபலமாக உள்ளது. எனவே ஒரு காட்சியைப் பற்றி பேசலாம், அதாவது, உங்கள் உணவிற்கு வெந்தயம் தேவை, ஆனால் நீங்கள் அவ்வாறு செய்யவில்லை. (வெந்தயம் […]